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紅蘿蔔佛手瓜豬腱湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.21W
紅蘿蔔佛手瓜豬腱湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:6分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

蘿蔔1個
佛手瓜 :1個
豬腱肉 :200
枸杞子 :適量
蜜餞無花果 :1/2個

輔料

姜 :適量
水 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 佛手瓜、紅蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊,薑切片,枸杞子洗淨,待用;

2. 豬腱肉切厚塊,涼水沒過開火至水面飄起白色浮沫撈起沖涼水洗淨;

3. 所有材料放鍋里加水沒過,大火煮沸5-10分鐘後轉小火慢煲1小時後撒入適量鹽即可。

烹飪技巧

豬腱肉需洗去血水,湯才清澈