（夏日涼拌菜） 麻辣涼拌雞絲怎麼做|麻辣涼拌雞絲的做法 麻辣涼拌雞絲

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣涼拌雞絲的做法步驟

• 1、.把黑木耳泡發好洗淨，用開水淖湯5秒後撈出，泡在涼水裡。

• 2、雞胸肉煮熟，晾涼。

• 3、晾涼之後撕成條狀，如圖。

• 4、黃瓜洗淨後切絲。（用到切死，比較有口感）

• 5、.蒜切末，把黑木耳也切絲。

• 6、把切好絲的，全都放在稍大點的容器裡。

• 7、加入醬油，鹽半勺，白糖半勺，醋，芝麻油（香油），辣椒粉，適量雞精，用筷子充分攪拌好。

• 8、攪拌均勻後，可以裝盤了。