涼拌麻辣黃瓜的做法 夏日開胃菜——涼拌麻辣黃瓜 涼拌麻辣黃瓜怎麼做

“最近吃辣的不少，就連涼拌黃瓜裡也加入一些麻辣油，來開胃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌麻辣黃瓜的做法步驟

• 1、材料備好。

• 2、蒜用刀背拍碎。

• 3、再切碎。

• 4、黃瓜拍碎。

• 5、切段備用。

• 6、辣椒粉和花椒備好。

• 7、鍋中倒入適量的油，把花椒，麻椒，辣椒麵炒出香味，關火。

• 8、篩出調料，留出麻辣油出來，放涼。

• 9、在盆裡放入蒜，醋，糖，鹽，麻辣油適量調味，醃製30分鐘。

• 10、最後撒上九層塔增加口感。