“板栗燒雞,鮮香味美,營養也不錯哦!”
1、雞腿洗淨切成塊,裝入大碗內,加入適量鹽,生抽,料酒及少許胡椒粉醃製,板栗去除外殼洗淨備用,姜少許切片備用。
2、熱鍋下油,放入薑片爆香。
3、再放入醃好的雞塊翻炒至變色。
4、加入適量熱水,滴入少許老抽,倒入板栗大火燒開轉中火燜煮廿分鐘左右。
5、燜煮廿分鐘雞塊已入味,湯汁變濃稠時關火,撒點雞精。
6、即可出鍋裝盤,成品圖。
7、成品圖。