“鮮香入味,香菇,板栗,肉肉完美搭配,相互融合,有葷有素,味道棒極了!”
1、香菇洗淨提前泡發好備用。
2、板栗剝好備用。
3、薑片備好。
4、前腿肉洗淨切塊加料酒焯水。
5、溫水沖洗乾淨瀝乾備用。
6、熱鍋冷油,下薑片煸香。
7、放入焯好的肉肉翻炒均勻。
8、加入適量生抽炒香上色。
9、加入適量熱水,香菇撕小塊,板栗一起放入鍋中,加入適量鹽大火燒開轉中火燜者半小時。
10、中途翻炒一次。
11、大火收汁即可。
12、美味出鍋啦!
13、成品圖。
14、成品圖。
選用前腿肉或五花肉燒至,肉質更鮮嫩,口感更佳!