犛牛肉和黃牛肉的區別在哪裡

品種不一樣。黃牛肉和犛牛肉是常見的牛肉種類，黃牛肉是由人工養殖的，而犛牛肉主要放養在海拔高的高原山地。黃牛是在養殖場飼養，難免受周圍空氣、工業等汙染，而犛牛放養在高原上，空氣清新，水源清澈，由此也造成了口感方面犛牛肉口感更好。