穀雨時節還有什麼時令食材|穀雨吃梨的原因是什麼

穀雨作為二十四節氣之一，穀雨一過就意味著寒冷的天氣算是結束了，不同時節吃的東西也是不一樣的，俗話說穀雨吃梨，那麼穀雨季節為什麼要吃梨呢?穀雨還有哪些東西可以吃呢?

一、穀雨吃梨的原因是什麼

穀雨時節是春夏交替的時節，穀雨過去天氣會變得更加的乾燥。很多人就會出現上火的現象，梨中含有大量的水分，能夠很好的補充人體所需要的水分，所以在穀雨時節大家可以多吃一些梨以此來補充身體中的水分。

二、穀雨時節還有什麼時令食材

穀雨時節有很多好吃的食物，香椿就是這個時節代表性的食材了，穀雨前後是香椿上市的季節，這是的香椿多為剛長出來的新芽，比較嫩綠，口感香甜，香氣襲人。但是大家在食用香椿的時候需要注意因為香椿中含有很多的硝酸鹽，所以在食用香椿之前儘量在沸水中簡單的焯一下水。

春筍也是穀雨時節可以吃的一種食材，這時的春筍是最鮮嫩的，同時春筍中含有各種氨基酸、維生素以及無機鹽，這些對人體健康有著重要的作用。

穀雨吃梨有很多的好處，同時穀雨時節吃的時令食材也有很多，大家可以再多去了解一下。