金針菇雞絲扣大貝怎麼做|金針菇雞絲扣大貝的做法

“色澤光亮!香氣迷人!”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

金針菇雞絲扣大貝的做法步驟

• 1、將金針菇洗淨。
• 2、將乾貝泡去鹹味花菇用水泡開再把鹽水雞撕成絲。
• 3、把泡好的乾貝和花菇排在小盤中待用。
• 4、鍋中燒一鍋開水加入鹽味精雞精湯王把金針菇煮熟瀝乾水分倒入幹大盆中加入B調料和雞絲拌勻裝入排好乾貝和花菇的碗中。
• 5、上蒸籠蒸5分鐘。
• 6、把蒸好的碗倒扣在盤中再用湯王雞精味精勾芡淋在乾貝上擺上蘿蔔花和香菜裝飾。
• 7、整道菜就已做成