粉絲金針菇的做法 家常菜----蒜泥涼拌粉絲金針菇 粉絲金針菇怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲金針菇的做法步驟

• 1、香菜切段

• 2、大蒜搗成蒜泥

• 3、鍋里加水燒開，放上金針菇焯一下

• 4、開鍋後撈出來放涼水裡

• 5、粉絲放開水裡煮一下

• 6、煮好了以後撈出來放碗裡，不要放涼水裡，讓其自己準確

• 7、胡蘿蔔也讓開水燙一下

• 8、撈出放入金針菇盆裡就行了

• 9、冷卻以後撈出控幹水份待用

• 10、把粉絲倒入金針菇盆裡，放上香菜

• 11、倒上蒜泥

• 12、再倒上味極鮮、醋、蠔油、香油

• 13、放上小許鹽和味精攪拌均勻

• 14、裝盤上桌