“在以前北方的冬天都是以大白菜為主,進了臘月開始張羅忙年,泡臘八醋。同時也會生一些蒜苗。現在我也會在花盆種些蒜苗,在這早春時候平添春色。”
1、主要原料。
2、將蒜苗剪下來,洗乾淨備用。
3、蒜苗切寸段備用。
4、雞蛋打散,放油鍋裡炒熟。
5、放蒜苗,鹽,雞精。
6、翻炒均勻即可。
7、蒜苗炒雞蛋。