![臘味芥蘭怎麼做好吃又簡單]( "臘味芥蘭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
臘肉 ：
150g 芥蘭 ：
300g乾紅
辣椒 ：
5根白
胡椒粉 ：
1茶匙（5g）鹽 ：
1/2茶匙（3g）油 ：
2湯匙（30ml） 輔料
具體步驟
1. 臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮10分鐘，撈出，瀝乾水分，切成1cm見方的小塊。
2. 乾紅辣椒切成小段。芥蘭去掉老硬部分，清洗乾淨，切成1cm長的小丁。
3. 炒鍋入油，中火燒至七成熱時放入幹辣椒段爆出辣香味，然後放入臘肉塊煸炒幾下，隨後放入芥蘭丁，再煸炒幾下，加入鹽和白胡椒粉調味即可。
千里飄香谷
