關於不用一滴油的美味紅燒肉的知識

“紅燒肉永遠是無肉不歡的人們的最愛，在家裡，紅燒肉是女兒經常會點到的菜，所以，對於做紅燒肉的做法我已爛熟於心了。偶然間，得一不用放油的紅燒肉做法，大喜，紅燒肉本身就油膩，再加上做的過程中...

“不曉得這道菜算不算是川菜呢？因為家裡人都不吃辣椒，只能做一道不辣滴川菜了！！雖然沒有辣椒的刺激爽味，但是加了蒜蓉、蔥花，有著魚香鹹鮮的味道呢。”食材明細主料茄子（2條）紅燒肉（1盤）輔料蒜頭...

“今日晚餐做了幸福心心念的紅燒肉,這次一滴水沒有加，用啤酒代替水來燒製，味道非常特別，這樣做出來的紅燒肉，糯軟香濃肥而不膩。喜歡這一口的趕緊看過來。”食材明細主料豬帶皮五花肉（750g）...

“最近迷上了張愛玲的《小團圓》，一有空就紮在裡面，又犯了“一葉障目不見泰山”的老毛病~裝在包裡，坐車的時候看，吃飯的時候看，晚上也是早早收拾完進了被窩捧著看，開始第二遍了，時間果然是擠...

“紅燒肉是湖南地方名菜，毛主席愛吃這道菜餚，湖南韶山人稱它為毛家紅燒肉。如今大街小巷的湘菜館裡邊都會看到這道招牌菜：毛氏紅燒肉，原本家喻戶曉的紅燒肉在主席菜這個神祕背景的烘托下顯...

“紅燒肉是一道著名的經典大眾菜餚，是以五花肉為原料製作而成。其做法多種多樣，具有一定的營養價值，其肥瘦相間、成品顏色紅亮(不加一滴油)、香甜(微甜)軟糯、肥而不膩、入口即化、美味可...

“在美食家學了好多菜，這個菜是新學的，參考了苽苽mm家的菜。耐著性子熬了糖色，不用放醬油也有很好看的顏色。成品軟糯香甜，是我喜歡的口味。”食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時東坡紅燒肉(不放一滴）顧名思義，這道美食是採用不放一滴油製作而成，所需要的食材主要為特級五花肉、冰糖。特級五花肉選自...

“這是我跨年度編輯的2019做的最香的第四道菜品……祕製紅燒肉。”食材明細主料豬上五花肉（2000克）薑片（4片）蔥段（3段）八角（2個）桂皮（3節）輔料紅燒醬油（20ml）365高鮮頭道醬油（50ml）黃冰糖（4克）熱水（適量...

“一般做紅燒肉常先用油炸或煎肉質老，顏色泛黑俺滴這種做法，只用水，不用油、紅燒肉肥而不膩，軟韌紅亮”食材明細主料五花肉（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）即墨黃酒（適量）老抽（適量）梨汁冰糖（適量）鹽（適量...

“毛主席當年私人廚師程汝明介紹毛主席不喜歡吃醬油，程汝明的徒弟程府菜廚師長李師傅揭祕《毛氏紅燒肉》製作的祕笈。嘿嘿，我就是在網上跟他學的。用糖色做出來的顏色還真是紅亮。據說當...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量蔥姜：適量輔料冰糖：適量料酒：適量老抽：適量生抽：適量大料：適量香葉：適量桂皮：適量具體步驟1.豬五花肉切成麻將...

“紅燒肉，總是給人肥膩的感覺，我發現其實不一定單獨做紅燒肉的，可以結合其他食物一起來做，會使得紅燒肉不會肥膩，而且也使得其他配菜更美味好吃，這裡我做的紅燒肉煲，煲裡搭配了梅菜和腐竹，筍乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500芋頭：半個輔料鹽：適量大料：適量桂皮：適量香葉：適量草果：適量甘草：適量花椒：適量紅燒醬油：適量白糖：適量具體步驟1.五...

“紅燒肉，各地各家的做法稍有不同味道即大不一樣，中餐的精妙在於食材隨意性而產生的變化，南方習慣用醬油(老抽)調色，而北方則偏愛炒糖色。女人不要為了保持好身材，刻意與美味的肉類食品絕緣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅：8個輔料紅燒醬油：2勺白糖：1勺水：少許具體步驟1.雞翅洗淨，用廚房紙吸乾水份，雞翅上用刀劃兩道口子，以便於吸收味道。加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅中：12個可口可樂：1瓶輔料姜：1塊老抽：適量糖：少量鹽：少量白酒：少量具體步驟1.將買回來的雞翅洗乾淨，雞翅兩面劃2到3刀...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：適量大白菜：適量輔料冰糖：適量番茄醬：適量醋：適量料酒：適量鹽：適量生抽：適量蔥：適量蒜：適量具體步驟1.鍋裡放一勺清水...

“鹹甜下飯，好吃不膩。”食材明細主料五花肉（500g）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做...

“蘇式紅燒肉源自蘇州，濃油赤醬是典型特色，做出來的紅燒肉肥而不膩、酥而不碎、甜而不黏、濃而不鹹。”食材明細主料五花肉（500g）調料生抽（半碗）老抽（1勺）料酒（2勺）糖（1勺）八角（2個）桂皮（2塊）蔥（適量）姜（...

“不焯水不加一滴水一滴油，做出百吃不膩經典紅燒肉🤩作為一個肉食愛好者，嘗試了紅燒肉的。超多做法，最後呢～給大家分享一道最經典做法。”食材明細主料五花肉（適量）調料蔥（1段）姜（適量）蒜（適量）八...

作為人口超級多的大國，我國的食物不僅種類繁多，且每一道菜都可能有著悠久的歷史。紅燒肉則是一到可以追溯到魏晉南北朝時期的一道美味。紅燒肉的做法，也隨著時間的程序，發生了種種改變，並衍...

“好久沒有給兒子做肉肉吃了，今天去超市買了個雞腿，回來就馬上操作起來。因為要提前醃漬，第二天才能蒸，醃的時間越長越入味嘛。這道菜不用一滴油，健康又美味，肉也很軟爛，老少皆宜哦。作為中秋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料五花肉：500輔料腐乳汁：半碗黃酒：半碗蔥：少許姜：少許大料：少許香葉：兩片醬油：兩匙具體步驟1.鍋中放入蔥、姜、大料、香葉，...

食材明細主料五花肉（700克）輔料料酒（適量）八角（少許）冰糖（少許）生薑（少許）耗油（少許）蔥段（少許）芝麻（少許）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊加料酒醃製後備用。2、食...