蒜片紅旱菜怎麼做|蒜片紅旱菜的做法

“紅旱菜，學名莧菜，端午節必備佳餚哦！四川人叫做紅旱菜，老人家說吃了這種菜可以驅蟲除溼辟邪！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜片紅旱菜的做法步驟

• 1、紅旱菜去掉老根洗淨。

• 2、油熱以後，放入蒜片和薑絲炒香，再加入紅旱菜翻炒。

• 3、翻炒均勻，讓紅旱菜變軟，炒出紅色汁水。

• 4、加入鹽即可出鍋。