炒蟹黃菇的做法 蟹黃菇這樣做比肉都好吃：做法簡單，只需要5分鐘就能輕鬆搞定迎春花廚房 炒蟹黃菇怎麼做

“前幾天買了點蟹黃菇沒吃，今天打算拿來做個小白也能輕鬆搞定的素炒蟹黃菇。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 未知 （難度）

炒蟹黃菇的做法步驟

• 1、所有食材準備好，買回來的蟹黃菇和青紅椒放在盆中清洗淨，蔥洗淨備用。

• 2、洗好的青紅椒分別切絲，鍋內倒入適量水燒開，放入洗好的蟹黃菇焯水1分鐘撈出備用。

• 3、碗中倒入少量玉米澱粉，倒入少量的水用筷子攪拌成水澱粉備用。

• 4、鍋內倒入適量油燒熱，倒入切好的蔥末爆出香味。

• 5、倒入焯好的蟹黃菇翻炒均勻後倒入切好青紅椒絲翻炒均勻。

• 6、倒入1勺蠔油和1～2匙食用鹽翻炒1～2分鐘後倒入調好的水澱粉勾一個薄芡關火盛出即可。

小竅門

1：蟹黃菇焯水是為了在炒的時後節約時間。

2：不喜歡蔥末的可以不放。