白果青紅椒炒對蝦怎麼做|白果青紅椒炒對蝦的做法

“深秋季節，白果大量上市--
經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白果青紅椒炒對蝦的做法步驟

• 1、把對蝦剪去蝦茫，從蝦背剪開，挑去蝦線，洗淨，用鹽醃5分鐘.

• 2、白鍋放水煮熟，剝去外殼與衣.

• 3、青紅椒洗淨切片.

• 4、鍋裡油熱，放姜，蝦，煸炒.

• 5、加料酒煸炒.

• 6、待蝦轉色，加入青紅椒.

• 7、放入白果，煸炒至青紅椒轉色.

• 8、加糖，鹽，鮮抽，雞精煸勻.

• 9、用水澱粉勾芡即可.

小竅門

1.白果一次不能吃太多，9粒就可以了。
2.勾芡的水澱粉要薄些。