醬炒釘螺怎麼做|醬炒釘螺的做法

“這裡說的釘螺是一種生活在海里的，外形像釘子的螺類食物”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬炒釘螺的做法步驟

• 1、釘螺洗淨，砸掉尾部（可請小販幫忙）

• 2、鍋裡放少量油，下蒜頭、薑絲、蔥頭爆香，倒少量李錦記黃豆醬

• 3、釘螺入鍋翻炒，同時下黃酒、黃豆醬、生抽，看具體情況靠需不需

• 4、起鍋、裝盤，撒蔥花