準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘天氣漸暖,又是海鮮慢慢上市的季節。在這樣的時節裡,一杯啤酒,配上麻辣鮮香的海鮮,可謂是絕妙搭配,也是很多中年人和青年人的最愛。這時來一盤熱辣鮮香的XO醬炒釘螺,無論是誰,都會讚不絕口。這麼好吃的菜品,我們在家裡也完全可以做到。
主料
釘螺 :
1000九層塔 :
10 輔料
xo醬 :
1勺 辣椒醬 :
適量蒜頭 :
5油 :
15豆豉 :
5水 :
30 具體步驟
釘螺洗淨瀝乾水分。
油鍋里加入蒜頭碎, 豆豉爆香。
將XO醬,辣椒醬,水,糖拌勻。
釘螺放入鍋裡翻炒。
倒入調味料,蓋蓋。
水快乾時加入九層塔翻炒均勻,即可上碟。