“釘螺在我的印象中似乎很便宜,可一問價格,也要5元一斤啊!!喜歡吃海鮮的朋友,這個是少不了的。。。”
1、食材:釘螺(已清洗)、薑片、香蔥、豆豉
2、將已清洗好的花螺下入清水鍋中,加適量的料酒。
3、焯開2分鐘後,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
5、接著,下入焯好的釘螺翻炒一下。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的豆豉。
9、調味炒勻。
10、最後,擱入香蔥,即成。