“今天是禮拜天，去逛了超市，不就是店慶嗎，人真多，我是從不湊熱鬧的。可今天我真不知道在店慶。真後悔去了，東西沒買多少，排隊交錢等的頭暈。真想不買了走人，終於等到交錢出來，都到飯點了，還好超市旁邊就有我喜歡吃的那家米飯店，又被震暈了，都是人在排隊吃米粉，這次確定放棄，可女兒一定要吃，說這家店的米粉好吃，好久沒來吃了，今天一定得吃上，我汗女兒的耐心比我好。快餓暈了，米粉終於來了，狼吞虎嚥吃完，女兒說脹的不行，看來吃飯真的不能吃太快，太快了沒有飽腹感了，吃完才知道太脹了。晚上就沒有胃口，就煮了白米稀飯，看看冰箱的香乾，正好可以做豆豉雙丁，開胃又下飯，很適合配稀飯吃的。
豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能；
豆豉還可以解諸藥毒、食毒。”
1、材料：豆豉香乾豬肉大蒜姜杭椒油鹽味級鮮白糖
2、大蒜姜切末，杭椒洗淨切丁
3、香乾切丁
4、豬肉切丁
5、起鍋放少許油，油熱後，將肉丁放入煸炒。待水分炒幹後，加入料酒，炒兩下。
6、加入生薑大蒜杭椒繼續炒，待肉丁煸好時
7、加入豆乾丁、豆豉
8、白糖鹽繼續炒。
9、炒到有豉香的時候，放入味級鮮，再炒至豆乾稍微有點幹，出鍋裝盤
可以用五花肉炒，這樣香
吃辣椒的可以多放，味道更好
鹽少放，因為豆豉很鹹
千里飄香谷
