關於菜汁燉蛋的做法的知識

“蒸蛋羹是我家小朋友每天的早餐必需品，但是每天總吃一模一樣的原味燉蛋，小傢伙似乎不太樂意。於是總是變著法子做給他吃。這款燉蛋配上花朵胡蘿蔔，顯得很小清新，味道也不錯哦。”食材明細...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜燉雞蛋的做法步驟1、雞蛋三個。2、打散備用。3、春天的韭菜最養人。4、切段。5、...

“蒸蛋糕和烤蛋糕相比，吃起來略有不同，口感綿潤，味道清甜，真是好吃不上火。製作起來也不難，和烤蛋糕前面的步驟一樣，只是最後由生變熟的過程是蒸不是烤，送進蒸鍋而不是送進烤箱。這次用波菜汁...

食材明細主料熟鵪鶉蛋（20個）輔料裡脊肉（1塊）油菜（1把）澱粉（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉蛋燒汁油菜的做法步驟1、準備食材，鵪鶉蛋去殼，油菜洗...

“這兩天感冒了，可是卻奇怪得很，我特別能吃飯，而且特別想吃肉啊！想到那酸甜可口的紅燒肉，我就口水直掉！於是乎，行動起來！因為不想另外做素菜了，所以就整出了一盅“亂燉”！（有別於東北大亂燉哈）”食...

“買到了不甜的桃子，真的很讓人心煩呢。酸不酸，甜不甜的，最怕那種啥味道都沒有的。不用煩惱，讓它變成甜蜜的桃子吧，還有那濃濃的桃汁，冰鎮後更好喝呢。”食材明細主料桃子（500克）輔料水澱粉（適...

“薑汁核桃燉蛋～是家鄉的特色小吃。家鄉在海邊，海風潮溼、海鮮腥味重姜的用途廣。薑汁核桃燉蛋不僅營養豐富暖胃、去寒、補腦。在寒冷的冬天吃上一碗能量滿滿的！”食材明細主料涼開水（適量...

“皮蛋也稱松花蛋，較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，皮蛋還...

“工作閒得很，每天閒著就是想買什麼菜給家人做什麼吃。今天吃拌麵，就想著做點煎蛋來配，因為就想回味一下外婆以前煎的那種香香脆脆的蛋。現在我找到外婆煎蛋好吃的原因了，因為以前的人都是...

“【茄汁燉蛋】讓燉蛋吃出沙拉的感覺很久以前，試著用西紅柿打汗燉蛋，試了幾次之後就停下了，原因是蒸出來的蛋總是不好看，起泡，分層，口感也不盡人意。忽然動了心思，何不用這個蕃茄醬做一次試試...

食材明細主料雞蛋（3個）菠菜汁（適量）輔料鹽（適量）色拉油（少許）水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜汁雞蛋羹的做法步驟1、備好食材，菠菜打成汁。2、碗中加少許色拉油，加2個雞蛋、鹽攪散，放...

“吃貨媽媽帶出來的吃貨孩子。六一的前一天就開始嚷嚷了：媽媽，明天過節呢，給我做個什麼好吃的？哈哈，心有靈犀呀，媽媽正愁找不到玩的理由呢，既然你提議了，那肯定要滿足呀。都說童年是五彩的，乾脆...

“因為廣東特殊的氣候，所以生薑一直都很受廣東人的青睞，無論是平時的炒菜煲湯，還是坐月子的時候，廣東人好像都離不開姜。生薑性味辛溫，功能發散風寒，溫肺止咳，和中開胃，對醫治風寒感冒咳嗽等有...

“在山東生活即將十年了，一直喜歡這裡的韭菜嘎啦汆雞蛋，因為一個人生活，每次買韭菜一大捆，一頓吃不完，第二天就爛了，所以當我白菜剩下白菜心，又不想單單吃白菜的時候，我就想方設法改食譜了，好不...

“薑汁撞奶是一款非常有名的甜點，按中醫論說，牛奶性甘味寒，功能補虛羸，而姜則性辛微溫，功能散寒暖胃，去痰下氣。因此，薑汁撞奶在寒冷天氣食之，頓有通身暖和之感，可謂配合巧妙。但是，請注意但是，我...

食材明細主料菠菜（50克）雞蛋（2個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菠菜汁雞蛋餅的做法步驟1、準備食材，菠菜，麵粉，雞蛋，2、菠菜洗淨，加少許水用料理機攪拌成汁，3、雞蛋...

“豉汁桂魚燉雙蛋”食材明細主料小桂魚（400克）香菇（少許）小米椒（少許）輔料雞蛋（兩枚）蔥（少許）五花肉（少許）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉汁桂魚燉雙蛋的做法步驟1、小桂魚兩條2...

“動物的形狀的蛋糕也是小朋友們的最愛了。萌噠噠滴吶。在家裡製作小蛋糕方便又新鮮分分秒秒可以出爐。選用油菜做蛋糕的菜汁，沒有任何的味道寶貝們很喜歡。”食材明細主料低筋粉（80克）輔...

“薑汁核桃燉蛋，是台州民間非常有名的一道甜品飲食，營養豐富，具有去寒、補氣養血、健脾養胃等諸多功效。燉好的蛋羹有著核桃的醇香、雞蛋的軟嫩、紅糖的香甜，伴隨著薑汁特殊的香味，讓你意猶...

“怎樣蒸出細嫩軟滑的雞蛋羹，今天做的是紫菜燉蛋，取雞蛋二個，無沙即食紫菜少許。雞蛋打入碗中，加適量食用鹽攪勻，放進切碎的紫菜，再加水或高湯。蛋水比例:1:2比較好。簡單說，水是蛋液的2倍就...

“試下用芹菜葉子榨汁，做蛋糕的味道。做純天然的綠色的蛋糕卷。以往糖加的少，這次為了掩蓋芹菜的味道多放一些糖。蛋糕的成品顏色也不錯。不亞於抹茶粉做的。口感稍微有點點的芹菜苦味。...

食材明細主料雞蛋（兩個）啤酒（半聽）肉末（少許）輔料冰糖（適量（或者紅糖））其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑汁燉蛋的做法步驟1、準備食材：雞蛋兩個，啤酒半聽，薑汁一瓶，肉末少許，冰糖少許（肉末和冰糖...

“1982年我入伍，1983年我調到炊事班。之後我就關注剛創刊的《四川烹飪》雜誌。現在我家中還留著《四川烹飪》創刊號。4年後我復員，回到蘇州，繼續從事烹飪。然後，我試著給《四川烹飪》雜誌...

食材明細主料芹菜葉（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）小蔥（適量）火腿腸（適量）輔料芝麻醬（適量）黃豆醬（適量）黑芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜汁雞蛋餅的做法步驟1、芹菜葉用料理機...

“夏天很熱的時候，就會想要做一道茄汁菜，比如這道大人小孩都喜歡的茄汁捲心菜燉雞肉。”食材明細主料雞腿（2個）捲心菜（1/2個）番茄（1個）洋蔥（1/2個）蒜瓣（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（適量）輔料番茄（1個...