關於香辣無刺鯽魚的知識

“鯽魚刺多，好吃但是總要小心翼翼的吐刺，這次說的無刺鯽魚其實不是剔除所有的刺，而是把刺斬斷，處理起來其實也超級方便，這裡分享一版重慶做法的香辣無刺鯽魚。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料生...

“冬季的鯽魚肉肥籽多，肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，富含蛋白質及大量的鈣、磷、鐵等礦物質，藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣...

“昂刺魚肉質細嫩，味道鮮美，少刺多脂，是優質的水產品。昂刺魚有益脾和五臟，屬於高蛋白低脂肪的食品。。。至於味道怎麼樣，根據自家的口味，加調料就可以了。。。”食材明細主料昂刺魚（540克）輔...

“乾煸是川菜的一種技法，除了可以用在素菜上，用在魚身上也是非常不錯的。這道幹扁魚麻辣鮮香只要掌握火候，是一道老少皆宜的美味。”食材明細主料鯽魚（3條）姜（一塊）泡姜（少許）大蔥（一根）芹菜（一根）...

“雖然燒烤這一類的東西，以今天的養生觀念來看，是挺不健康的，絕對應該少吃為妙，可是人總是會饞那麼幾口的，少吃也不是等於不吃，所以象我這樣，實在饞了的時候，唯一的解決方法，就是在家自己做。自...

“今天買完魚，洗魚的時候，看到魚腹中的魚籽，才想起“勸君末殺三月魚，留籽日後魚無窮”。三月是春回大地，春暖花開的季節，也是大部分動物繁衍下一代的時間。魚類，大部分都會在這段時間甩籽。突...

“紫蘇，青椒，大蒜，燉魚的黃金搭檔，不過要小心刺，其實鯽魚吃的很少，雖然鯽魚肉嫩，但實在刺太多了，吃的時候一定小心加小心”食材明細主料鯽魚（1條）紫蘇（適量）輔料青紅椒（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）...

“二用空氣炸鍋。總覺得空氣炸鍋出來的東西，怎麼著也得叫炸。可是，看著這魚一副乾旱重災區出來的難民樣兒，實在難以把它和油滋滋的煎炸品聯絡起來。其實，原本想做少油和無油兩種版本的。但...

“蘿蔔絲鯽魚湯，紅燒鯽魚我都做過了，有沒什麼新鮮做法呢？搜到了YOYO的做法，比較另類，做的人也比較少，所以今天就準備嘗試這個做法。媽媽買了三條河鯽魚，因為沒試過這種做法，所以就拿一條來試驗...

鯽魚這種魚類是有兩根魚線以及比較多魚刺的，而且魚線不易觀察同時魚刺也比較小，我們吃鯽魚的時候要引起重視，避免出現吃到魚線以及魚刺的情況，所以大家都會想到去去除魚線以及魚刺。小編將...

“家裡小時候爸爸是養魚的,從小餐桌上都能看到魚的存在.長大了朋友出去喝夜啤酒也喜歡吃烤魚.我製作這個香辣泡椒鯽魚吸取了烤魚的經驗,香辣味,泡椒味十足,來瓶啤酒,吃著泡椒鯽魚,太爽...

“搜搜網站，清蒸鯽魚就多的是，但象我這樣蒸法好象沒有，起碼我搜不到。我這方法蒸出的魚無小刺，老人小孩吃也不用擔心被魚刺所刺到，蒸就後只有脊骨和腩骨，魚肉的小刺就象玩魔術一樣，不見了。信...

“野生小鯽魚是上等河鮮，飼養的鯽魚是無法比擬的，今天，老叔魚獲不錯，我只挑揀了一些小鯽魚留用，大號的魚都分發給親戚朋友了，留了2條大鯽魚給兒子燉湯。老叔知道我喜歡吃小鯽魚，所以這次釣魚...

現在人們的生活水平在不斷的提高，越來越多的人們都會選擇外出用餐，所以餐飲店在市場中的需求量是非常的大的。漁人傑無刺魚加盟店在市場中堅持著健康的理念，不同於傳統的沒有新意的餐飲項...

“龍利魚的口感爽滑，製作簡單，最主要是還沒什麼刺，非常適合小孩，老人食用而且是一款高蛋白的食哦”食材明細主料龍利魚（一條）蒜蓉（適量）麵包糠（適量）橄欖油（適量）輔料鹽（適量）雞蛋（一個）黑胡椒粉（適量）歐...

“中國味，四川香辣鯽魚。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料大蔥（1根）調料香辣調味料（1包）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）香辣鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗，洗淨，醃製入味。2、藕片煮熟，鋪底。3、炒鍋...

草魚、巴沙魚、鱸魚、黑魚。在煮制酸菜魚的時候魚肉要提前用食用鹽，料酒，薑片，蔥段醃製7-10分鐘去除魚腥味，醃製好的魚肉還要用清水清洗乾淨。煮制酸菜魚的時候要把酸菜大火炒香摻入適量的...

“文火慢㸆，麻辣酥香。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料花椒粒（適量）乾紅辣椒（適量）調料鹽（適量）蔥花（適量）蒜蓉（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）辣椒粉（適量）味精（少許）麻辣（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣...

“那天在店裡琪琪叫了這個鯽魚燒豆腐，看著挺有食慾的，然後我就開始了蹭吃模式哦後來過了幾天我們去吃夜宵，正好看見有一家蘇北菜館，想著說應該不會向蘇南的菜這麼甜吧結果點菜的時候就忘記...

“這道香辣燜鯽魚就是用的這水庫鯽魚和辣妹子辣椒醬做的，其營養豐富，香辣適口。味道鮮美。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料辣椒醬（適量）蔥（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍頭魚：適量輔料澱粉：適量鵝蛋：適量鹽巴：適量孜然粉：適量白胡椒：少許蘑菇精：少許料酒：適量具體步驟1.先洗淨，洗的時候發現很多...

食材明細主料鯽魚（兩條）輔料蔥（適量）紅燒醬油（適量）孜然粉（適量）辣椒（適量）生薑（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）醋（適量）花椒粉（適量）麵粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蒜瓣（適量）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料只要是無刺魚都可以：適量輔料蔥薑蒜，鹽，糖，生抽，料酒，小米辣，尖椒，豆瓣醬：適量具體步驟1.把魚片切好，放蔥薑蒜2.再加入鹽，糖，...

“餈粑魚，是我們家鄉的叫法，就是將魚肉用鹽醃製後，晒幾小時，然後下鍋煎熟的一種做法。這種做法做出來的魚比較入味，外焦裡嫩，特別適合佐酒與下飯，一般用草魚或者鯽魚做得比較多。”食材明細主...

鯽魚屬於河魚，鯽魚的肉質鮮美，營養價值豐富，鯽魚含有豐富的蛋白質、氨基酸和一下微量的礦物質，吃鯽魚對人體有很好的功效和作用。因此在日常生活中很多小夥伴們都喜歡吃鯽魚，特別是把鯽魚煮...