綠甘藍燒海帶怎麼做|綠甘藍燒海帶的做法

““綠甘藍燒海帶”是一道家常素菜，只需要把海帶提前泡發，剩下的烹製過程挺簡單的。家常菜的最大特點就是食材不一定需要固定的搭配，只要自己喜歡的，就可以進去組合搭配烹製。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

綠甘藍燒海帶的做法步驟

• 1、主輔料：綠甘藍、泡發海帶。

• 2、把洗淨的泡發海帶切塊。

• 3、把綠甘藍洗淨切塊。

• 4、鍋燒開水，放入綠甘藍焯熟。

• 5、撈出過冷水。

• 6、熱油，炒香蔥花。

• 7、放入攥幹水分的綠甘藍。

• 8、然後放入海帶。

• 9、將其翻炒均勻。

• 10、加適量生抽。

• 11、加鹽調味。

• 12、加少許水燒製2分鐘，即可關火。

• 13、出鍋裝盤，即可上桌食用。

小竅門

1、泡發的海帶如果過硬，還需要將其煮10分鐘。
2、也可以放幾片五花肉一起烹製。