好吃的低油蜂蜜金橘馬芬是由麵粉 蜂蜜和油做成的蛋糕,製作所需原料並不多,製作起來也很有趣,在家中製作也很方便,做好後口感也很美味,十分適合同家人一同製作,另外大家在家中製作的時候金橘可以根據自己的喜好,替換成其他果脯。
主料
蜂蜜 :35輔料
泡打粉 :1小勺具體步驟
1.用料:全蛋1個,蜂蜜35克,玉米油30克,牛奶85克,低筋粉100克,蜜金橘60克,泡打粉1小勺
2.將35克蜜金橘切丁,備用。
3.用剪刀將剩下的金橘邊緣剪斷,
4.剖成兩片,備用
5.雞蛋與蜂蜜倒入大碗,
6.攪打均勻。
7.加入油,
8.攪拌均勻。
9.倒入牛奶,攪拌均勻。
10.麵粉與泡打粉混合,篩入蛋液中,
11.用橡皮刮刀以不規則方向拌勻。
12.加入金橘丁,
13.拌勻。
14.裝入紙杯中,八分滿。
15.表面放半片金橘。
16.放入烤箱,中層,上下火170度,烤約25分鐘左右,
17.表面金黃,出爐。
沒有蜂蜜,可以換成白砂糖。拌麵糊時好吃的低油蜂蜜金橘馬芬需以不規則方向翻拌,以免麵粉起筋,影響口感。金橘可以根據自己的喜好,替換成其他果脯。