1、巴沙魚切段。
2、鍋裡燒開水加入胡蘿蔔丁，焯熟撈出備用。
3、加魚段。
4、焯熟撈出。
5、鍋熱倒油加蔥花爆香。
6、加入胡蘿蔔丁。
7、加鹽。
8、加兩勺番茄醬（不是沙司）。
9、炒勻。
10、加糖。
11、加適量清水，加入一小勺老抽。
12、加黑花椒碎。
13、加入魚段。
14、炒勻即可。
15、一起吃魚吧！
千里飄香谷
