黑椒牛舌如何做簡單又美味

黑椒牛舌是一道極有獨特口味的菜品。黑胡椒可以刺激胃液的分泌，因此常常被作為調味料使用。但使用過程要注意黑胡椒的量不可以使用過多。帶有一點點辣味的清香，獨特的口感加上有嚼勁的牛舌，一道美味的下飯菜就做好了。

主料

輔料

具體步驟

1.牛舌切成小塊

2.放入少量的鹽 和胡椒抓勻放十分鐘 蒜3-4瓣 切片

3.橄欖油適量 蒜片 炒出香味

4. 倒入牛舌 要大火 翻炒 肉質變白時倒入適量的紅酒 和醬油 收汁即可 出鍋前可以在撒些胡椒

5.喜歡的蔬菜 蒸一下 沾汁吃也不錯

烹飪技巧

牛舌燒得時間一定不可以久在即熟之間燒久了會很硬咬不動嘀