麻辣小土豆怎麼做|麻辣小土豆的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣小土豆的做法步驟

• 1、切好蒜蓉，蔥花。

• 2、鍋裡放入多的水，下洗淨的小土豆煮。

• 3、土豆煮至能用筷子插入即可。

• 4、把煮熟的土豆來個冷水澡，並脫去外衣。

• 5、用刀背輕輕的按摩，壓扁。

• 6、鍋裡燒熱油，中火煎至兩面金黃。

• 7、加入蒜蓉和3勺油辣子（老乾媽也可。

• 8、兩勺辣椒粉。

• 9、放入食鹽，味精，花椒粉，醬油生抽翻炒入味即可。

• 10、裝盤撒上蔥花即可。