乾煸蒜香五花肉怎麼做|乾煸蒜香五花肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸蒜香五花肉的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、燒一鍋開水，放五花肉進去煮，煮至熟透。

• 3、生薑切片，紅辣椒切開，大蒜切段

• 4、煮好的五花肉切薄片。

• 5、鍋子燒熱，放入五花肉片中火煸炒至微黃。

• 6、放入辣椒豆豉大蒜白炒香。

• 7、放入適量的鹽，雞粉和老抽炒勻，試下味道，根據自己的口味來加減。

• 8、放入大蒜葉，煸炒片刻即可出鍋。

小竅門

炒的時候火候不宜過大，不然肉片容易焦，可以根據自己的口味來放調料。