1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、北豆腐、黃燜醬汁。
2、將北豆腐放在案板上切成小塊。
3、起鍋倒油燒熱,下入已剝殼的鵪鶉蛋和切開的北豆腐翻炒翻炒至有些發黃。
4、接著,加適量的黃燜醬汁翻炒一下。
5、然後,加適量的清水煮開。
6、蓋上蓋燜煮3分鐘。
7、最後,開蓋盛出。