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發表於:2024-03-01
“今天做的這個豉汁雙椒魷魚絕對是一道可口又上檔次的菜,家裡來客,隨時都能待客。。。另外還有魷魚的清洗方法和漂亮魷魚卷切法,相信你一定會喜歡的哦!”食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)紅椒...
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發表於:2024-02-24
“魷魚非常鮮嫩,兒子很愛吃的,平時都是雪菜炒炒,今天配上豆豉,鮮香入味好吃不得,還有背上的切法樣式也很獨到!”食材明細主料小魷魚(適量)輔料姜蔥蒜(適量)配料豆豉(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油...
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發表於:2024-01-09
“常年在外生活,一向能吃辣的我飲食習慣也在悄悄發生著變化。生活中少不了辣,但是吃太多辣的又容易上火,青椒倒是不錯的選擇。”食材明細主料青椒(2根)紅椒(1根)輔料鹽(適量)大蒜(4瓣)生抽(1小勺)老...
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發表於:2024-02-05
“豉汁桂魚燉雙蛋”食材明細主料小桂魚(400克)香菇(少許)小米椒(少許)輔料雞蛋(兩枚)蔥(少許)五花肉(少許)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉汁桂魚燉雙蛋的做法步驟1、小桂魚兩條2...
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發表於:2024-03-01
“今天再次用鐵板做了一道茶菜,最經典的鐵板魷魚,很不錯那!”食材明細主料鮮魷魚(一條)胡蘿蔔(半個)輔料洋蔥(半個)青紅椒(各一個)泡椒(兩個)蔥薑蒜(適量)配料豆豉醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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發表於:2020-07-11
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料冰鮮魷魚:1條(1斤)輔料小米辣:3個味精:適量料酒:適量野山椒:3個雞精:適量生抽:適量蠔油:適量青紅椒:各兩個胡椒粉:適量豆瓣醬:適量...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料鮮魷(一隻)菜椒(兩個)輔料陽江即食豆豉(適量)姜(適量)獨蒜(適量)澱粉水(適量)配料生抽(適量)糖(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒炒鮮魷的做法步驟1、材料2、鮮魷撕去...
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發表於:2024-02-26
“沙茶醬原是印度尼西亞一種風味食品,所用的調料味道辛辣,傳入中國後,只取其辛辣特點。沙茶醬的品種有福建沙茶醬,潮汕沙茶醬和進口沙茶醬三大類。今天介紹的潮汕沙茶醬的香味較福建沙茶醬...
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發表於:2019-12-07
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料魷魚:兩條輔料芹菜:一棵蒜:少量豆鼓:少許具體步驟1.燒熱油鍋,炒香蒜蓉,就放魷魚,翻炒!2.放芹菜,一起翻炒!3.放小許生粉,和豉...
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發表於:2024-02-23
“早段時間朋友送了一把好刀,一直想用它來練練手,特意買一個鮮魷回來,練習切花刀,練好了,改明兒有人想學咱也可以噹噹導師培訓一下,順便如果還可以收點導師費用那豈不是更妙,還可以以此為生計...
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發表於:2024-01-11
“家裡終於有一個不粘鍋啦~質量非常好~~用不粘炒鍋炒菜,掂起來手感好,沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹飪過程中無油煙~~~~鍋體比較厚實,導熱也均勻~~~炒出來的菜也很美味~~炒完後,也不用費...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料海鱸魚(適量)海鮮菇(適量)野山椒(適量)蔥薑蒜(適量)輔料蒸魚豉油(適量)黃酒(適量)豬油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁鱸魚的做法步驟1、鮮魚去鱗去內臟,洗淨,魚身片...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料魷魚須(200g)青椒(1個)紅椒(1個)姜(3g)輔料醬油(1茶匙)辣椒醬(1茶匙)鹽(少許)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒魷魚須的做法步驟1、材料準備好2、青、紅椒、姜切絲3、魷魚...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料魷魚(適量)輔料生粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)黑椒粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒汁魷魚筒的做法步驟1、鮮魷魚筒洗淨,剝去表皮紅膜,在頭的位置內臟...
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發表於:2024-01-04
“魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”食材明細主料魷魚(1條)輔料豆豉(2勺)菜椒(2只)蔥花(適量)洋蔥(半隻)蒜瓣兒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料魷魚(兩條)紅椒(一個)黃彩椒(半個)萵筍(半根)老薑(兩片)蒜瓣(兩粒)輔料食鹽(一匙半)老乾媽風味豆豉(一調羹)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒魷魚的做法步驟1、魷魚兩條。2...
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發表於:2019-11-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小魷魚:適量青椒:2個紅椒:1個蔥薑末:少許輔料鹽:適量醬油:少許具體步驟1.青紅椒洗淨,切絲兒,蔥姜切末2.就是這種小魷魚,我...
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發表於:2024-03-01
“過年時應景做的。豆豉和海鮮的味道很搭,配上豬肉的鮮香,整體風味鹹中帶著鮮香,味道濃郁哦~那個湯汁拌飯很好吃哈!”食材明細主料小魷魚(適量)豬絞肉(適量)香菇(適量)紅椒(適量)輔料豆豉(適量)蔥白(...
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發表於:2023-12-26
“魷魚營養價值高,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的微量元素,具有防治貧血、預防糖尿病、緩解疲勞等功效。”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣椒(2顆)蔥薑蒜(各10g)調料生抽(適量)蠔油...
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發表於:2023-12-30
“在我心中的食譜裡,牛肉豬肝魷魚都是比較難控制的食材。不是炒的過老就是炒的還生。三個月前去友家吃飯,看到大美妞就炒了一份色澤很棒的爆炒魷魚,等到開飯,我第一口嚐了魷魚。嫩,鮮,彈。按...
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發表於:2021-02-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:300青椒:100燈籠椒:50輔料油:適量鹽:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.首先是魷魚的處理:將魷魚的紅褐...
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發表於:2024-02-01
“魷魚,是我們家孩子的最愛,燒烤味的,紅燒的,都喜歡,就是需要味濃,辣,麻,今天,我燒的辣椒放少些,他就覺得缺那麼點味,哈哈,這孩子,還要求不低……我是希望他不要吃太辣,所以家裡燒總會扣住點,希望迴歸...
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發表於:2024-02-27
“給你一個不一樣的魷魚味。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。魷魚...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料白玉菇(適量)蟹味菇(適量)輔料尖椒(適量)配料蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁雙菇的做法步驟1、白玉菇,蟹味菇,蒜,青椒。2、把蘑菇掰成小朵,然後用水沖洗幹...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料魷魚(400克)青椒(1-2個)豆豉(約15粒)蒜瓣(2瓣)蔥(少許)輔料蠔油(2勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁魷魚的做法步驟1、魷魚處理乾淨(去內臟牙齒和軟骨),洗淨,剖開在內面劃上...