“最受朋友聚餐菜品之一。”
1、辣椒洗淨,拍一下,無需去把。
2、炒鍋燒熱,下辣椒,煸幹水分,先出鍋。
3、鍋洗乾淨,燒熱,放蒜籽,(蒜籽拍一下就好),豆豉炒香,再放入辣椒翻炒,加入生抽,醋少許,炒幾下即可,出盤。
做油淋雙椒,必須多煮一點米飯哦