1、龍口粉絲兩把用溫水浸泡至軟。
2、粉絲泡軟後襬在盤裡,魚翅擺在上面。
3、把剁椒放在上面,我用了青紅剁椒,也可以用一種,蒸鍋加水,燒開後蒸10分鐘。
4、蔥薑蒜切末。
5、蔥薑蒜末放在蒸好的魚翅上。
6、炒鍋加兩勺油,燒熱後淋在蔥薑蒜末上,再淋上生抽即可。