雞翅燒粉絲怎麼做|雞翅燒粉絲的做法

“雞中翅的肉質細嫩，用各種的做法。今天就和大家分享一道家常的雞翅燒粉絲。雞翅採用先醃後煎，再燒的方式。特別的入味，很好吃。粉絲完全的吸收了雞翅的湯汁。葷素搭配恰當。小朋友都愛吃哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞翅燒粉絲的做法步驟

• 1、新鮮的雞翅反覆洗淨劃上兩刀刀花。加料酒，生抽，少許鹽。五香粉。用手抓均勻醃20分鐘。

• 2、鍋裡放入菜籽油。把雞翅放進去五成油溫時轉小火煎至兩面黃。一定要把雞翅炸至完全熟透。

• 3、炸好的雞翅起鍋控油備用。

• 4、我們把二荊條和小米那切成圈備用。然後再把。生薑切片，大蔥切斜刀。

• 5、熱鍋起油。這時候的油改用花生油。放入薑片，大蔥，爆香以後放入雞翅。再把醃製雞翅的汁也倒進去翻炒。

• 6、放入老抽。和蠔油繼續翻炒。

• 7、細粉絲提前用溫水泡發，剪成段。放進鍋裡翻炒。放入。二荊條和小米辣。

• 8、倒入沒過雞翅的高清水，大火煮沸。

• 9、水沸以後。放入少許生抽。和雞精。用中火慢慢煮20分鐘。

• 10、轉大火微微收一下汁就行了。雞翅的香酥可口。粉絲也非常的入味。

小竅門

喜歡吃辣椒的裡面可以加入郫縣豆瓣醬。