蘿蔔淮山燉雞湯特別的有營養,而且他蘿蔔的味道特別的足,蘿蔔是非常香甜的。蘿蔔是非常適合冬天吃的,在冬天吃蘿蔔呢可以特別好對身體,所以知道他們也是特別的有營養,而且雞湯對人體特別好濃濃的,很有口感。而且淮山的蘿蔔呢特別的好吃,而且又大又甜又脆,特別的有營養,所以做出來的湯那也是特別的好喝呢。
主料
雞 :半隻輔料
姜 :適量具體步驟
材料準備好。
雞肉冷水下鍋,焯水後撈出。
淮山、胡蘿蔔切小塊,薑切片,紅棗洗淨。
將淮山、胡蘿蔔、薑片、紅棗一併放入。
蓋上蓋子,開始煲湯。
最後加入鹽。
雞肉冷水下鍋時,一定要等到水面有白色的漂浮物出現,且雞肉屬於軟硬之間後才能撈出。熬製這道湯時,一定要慢火熬製,而且一定要在一個半小時。最好是等到最後才能往裡面新增調味劑—鹽,否則最後煮出來的東西就會缺少一分最佳美味。