蔥香豆腐蒸柴魚怎麼做|蔥香豆腐蒸柴魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香豆腐蒸柴魚的做法步驟

• 1、柴魚，豆腐，香蔥，姜。

• 2、魚處理乾淨煸開，抹上鹽，料酒，姜，蒜，十三香醃製二小時。豆腐切片撒鹽入味，。

• 3、醃製好的魚倒水汁碼在盤中間。再將豆腐片圍邊。

• 4、再從新放上鮮姜，香蔥。

• 5、放進鍋裡蒸二十分鐘。

• 6、切點辣椒丁放進熱油鍋裡炒香。

• 7、關火放進香蔥。

• 8、上生抽，調味鮮炒勻。

• 9、炒好的調汁。

• 10、炒好的調汁澆在蒸好的魚上即成。

• 11、上桌了哦。