![柴魚豆腐怎麼做好吃又簡單]( "柴魚豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
盒裝蛋 ：
1盒柴魚絲 ：
1小包 雞蛋 ：
1顆玉米粉 ：
1/2碗蔥花 ：
1大匙鰹魚醬油 ：
2大匙蘿蔔泥 ：
1大匙冷開水 ：
1大匙味醂 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 盒裝蛋豆腐切成小方塊; 雞蛋打散成蛋液備用。
2. 作法1的豆腐塊先沾過裹一層玉米粉，再沾一層蛋液，最後均勻的裹上一層柴魚絲。
3. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約200℃時，放入作法2的豆腐炸約1分鐘即可撈起瀝乾油脂。
4. 醬油、味醂及冷開水調均成醬汁,淋在成在作法3的柴魚豆腐上，再灑上蔥花,搭配蘿蔔泥一起食用即可。
千里飄香谷
