““柴葉豆腐”,其實與豆並無瓜葛,用一種稱為豆腐柴的野生灌木的葉子製作所成,顏色翠綠,屬純有機綠色食物,入口即化,味感極佳,更兼營養豐富,有豐富的蛋白質和維生素C含量,清熱解毒,為消夏佳品。”
1、準備好柴葉豆腐一塊。
2、蔥、姜、蒜洗淨。
3、柴葉豆腐切長方片,蒜切末,姜切絲。
4、熱鍋涼油,加入蒜末、薑絲炒香。(忘薑絲了)
5、加入柴葉豆腐煸炒。
6、加入鹽、生抽、料酒等,拌勻出鍋。