鮑魚菇是什麼

鮑魚菇是一種菌類食物，又被人稱為杏鮑菇。鮑魚菇原產地是在臺灣，鮑魚菇個頭長的很飽滿，肉質肥厚，吃起來有鮑魚的風味，故而被稱為鮑魚菇，鮑魚菇經常出現在人們的餐桌上，較有名的菜餚有乾煸鮑魚菇。