時蔬燴四寶 時蔬燴四寶怎麼做|時蔬燴四寶的做法 [浙菜]

“為了學習浙菜，在網上搜了一遍，挑了幾個簡單又清淡的菜，比較符合家人的口味，在家做菜是與家人分享，家人喜歡最重要了，是不？此菜清淡健康，很適合現在炎熱的天氣呢。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

時蔬燴四寶的做法步驟

• 1、小豆苗清洗乾淨。

• 2、蘑菇洗淨切片。

• 3、胡蘿蔔去皮切小條。

• 4、玉米筍斜刀切段。

• 5、竹蓀泡發洗乾淨，切段。

• 6、鍋放水燒開，放入1茶匙油和1茶匙鹽，把小豆苗汆燙熟。

• 7、撈起瀝乾水，碼放在碟子上。

• 8、另起油鍋，把胡蘿蔔炒至軟身。

• 9、放入蘑菇和玉米筍炒片刻。

• 10、放入竹蓀和雞湯，蠔油，糖燒開片刻，用澱粉水勾個薄芡。

• 11、把四寶鋪放在小豆苗上即可。

• 12、清淡可口，營養豐富呢。