1、備臘魚,油豆腐,烤肉,。
2、鹹豆瓣醬。
3、燒油先將臘魚過油。
4、碼碗底。
5、再放進油豆腐放點鹽炒勻。
6、炒好的油豆腐碼上魚上面。5、再放進烤肉,再放上鹹豆瓣醬。
7、放進電壓鍋裡隔水蒸。
8、高壓半小時即可。
9、蒸好的四味合蒸鹹香下飯。