“春天是寶寶快速生長的季節,寶寶身體發育快,所需要的蛋白質、鈣、鐵等元素的量比較高。如果媽媽還跟以往一樣煮單一的白粥或者麵條給寶寶吃,很容易造成寶寶營養不良。
紅肉補鐵效果最好,所以平時媽媽們可以給寶寶適當新增豬肉或者牛肉。很多媽媽反應牛肉太柴,不好加工,寶寶嚼不動。別擔心,今天小骨分享的做法,保證寶寶可以輕鬆咀嚼,口感也很好哦~”
1、準備食材:寶寶米+小米40g、胡蘿蔔一小段、西藍花一小朵、牛肉適量;
2、胡蘿蔔去皮切成小丁;
3、牛肉切小條,切兩片姜;
4、牛肉和姜冷水放入鍋中,燒開煮沸;
5、撇去浮沫,中小火把牛肉煮熟;
6、把煮熟的牛肉用攪拌機攪拌成肉沫,或者肉絲;PS:這步很關鍵哦,攪拌成肉沫後寶寶更容易接受,而且也容易咀嚼。沒有攪拌機可以用刀剁成肉碎也是一樣的。
7、另起鍋,把西藍花焯2分鐘;
8、撈出後把西藍花的花朵部分切碎;
9、寶寶米和小米提前用清水浸泡,浸泡過的米喝飽了水分,煮後會更加軟爛哦~
10、米放入燉盅,小火熬製;
11、熬製的過程中把配料準備好;
12、帶米粥黏稠後放入牛肉碎和胡蘿蔔碎,繼續熬製30分鐘;
13、待出鍋前放入西藍花碎,繼續熬製5分鐘就可以出鍋啦~
14、雜蔬牛肉粥get✔,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
15、雜蔬牛肉粥get✔,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
16、營養搭配:雜蔬牛肉粥+棒棒糖饅頭+圓蔥炒蛋。
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