主料
輔料
具體步驟
1.萵筍削去堅硬的外衣,切片
2.萵筍葉子也很嫩切小段
3.鍋裡放油,蔥蒜熗鍋
4.倒入萵筍
5.加入適量水翻炒
6.吵到8成熟倒入萵筍葉
7.加入適量食鹽
8.攪拌均勻即可
9.盛盤
烹飪技巧
吃萵筍時,最好洗淨生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。