“吃膩了韭菜炒雞蛋可以試試這個做法,簡單方便”
1、韭菜切成末備用。
2、雞蛋磕入碗中,攪散。
3、雞蛋液倒入韭菜裡面,能完全包裹韭菜,不夠可以再加雞蛋。
4、加入一勺鹽,胡椒粉,調個底味。
5、起鍋燒油,油可以多點,煎至一面定型。
6、翻面,兩面都煎成型。
7、加入適量的清水,少許鹽調味,煮開即可。