關於麥皮的知識

“只用麥皮做的鬆餅，簡單，好吃，健康。加印度奶茶鬆餅就有肉桂和香草的香味，不用加別的配料都覺得很好吃～”食材明細主料麥皮（110g）牛奶（250mL）泡打粉（1茶匙）雞蛋（1個）印度奶茶包（2包）蜂蜜糖（2茶匙）輔料...

“常規的燒麥多用餃子皮，每次還要對餃子皮進行加工（擀花邊），一次包餛飩剩下了不少皮，就突發奇想用餛飩皮包了燒麥，沒想到既方便又好吃～✌”食材明細主料餛飩皮（250g）五花肉（150g）蝦仁（150g）香菇（7只）...

“天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘著我們的胃，可是這種季節也是不衛生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麵皮，又健康，更...

“皮蛋在冷天吃起來嫌涼，用來煮湯做粥就不會感覺涼了。淡菜皮蛋粥，可以除煩清熱，滋陰清火，益血填精。不喜歡純米粥，習慣性用了快煮燕麥替換掉一半大米。燕麥與米事先浸泡，可以縮短煮制時間。...

食材明細主料三文治麥麵包（適量）輔料紅豆沙（150克）配料麵粉（適量）胡蘿蔔（適量）奶香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麥香脆皮筒的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔切成凌形備用。3、麵粉用水調成較...

食材明細主料麥冬（適量）陳皮（適量）無花果乾（適量）輔料枸杞（適量）紅棗（適量）調料水（適量）紅糖（一塊）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麥冬陳皮紅棗茶的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、無花果和紅棗...

“莜麥也就是燕麥，燕麥纖維被譽為“貴族膳食纖維”，燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分，所以多吃點燕麥麩皮粉對健康非常有益。麥芬蛋糕本身就是很粗獷的美味，用麩皮分做十分適合，今天我...

“麵糰冷藏法和一次性發酵，非常適合炎熱的夏季有效降低麵糰溫度和提高和麵效率。”食材明細麵包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）雞蛋液（25克）細砂糖（35克）冰水（50克）淡奶油（50克）鹽（2克）黃油（20克）配料脆...

食材明細主料油麥菜（245克）蝦皮（25克）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒油麥菜的做法步驟1、食材：油麥菜（已清洗）、蝦皮、蒜末。2、將油麥菜放在案板上切開。3、...

“好吃的雙皮奶”食材明細主料牛奶（2盒）輔料雞蛋（2個）調料白糖（1茶匙）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾果麥片雙皮奶的做法步驟1、牛奶倒入碗中，微波爐加熱3分鐘。2、雞蛋取蛋清攪拌均勻，加...

“微辣，鹹鮮，豆腐皮筋軟，油麥菜香味濃郁😍一”食材明細主料炸豆腐皮（適量）油麥菜（適量）紅辣椒（適量）輔料玉米油（適量）蔥（適量）乾紅辣椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（一小勺）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹...

“一天之計在於晨。早餐是一天中營養攝入的開始，對我們的身體特別重要。因此，早餐必須吃的營養。然而大部分上班族早晨時間都很緊張，如何能吃到便捷、營養的早餐呢？這份《藜麥皮蛋粥》送給...

“今兒用老面、全麥、原味吐司粉做了4個250克的酥皮吐司，真是太好吃了！連老媽都說不賴。別看這模樣有點兒奇怪，那是酥皮自然裂開的緣故。也別以為它們硬梆梆的，其實輕輕一咬就酥得掉渣兒。...

“繼上回做了一次莜麥麵包後，LG就愛上了這種吃法，昨天正好做了一罐蘋果醬，貓決定把它當成餡心做進麵包裡，味道香甜綿軟，非常好吃。莜麥麩皮是莜麥含有膳食纖維最多的部分，特別是含有最豐富的...

食材明細主料燕麥皮（100克）輔料橄欖油（2勺）蔥蒜末（適量）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）小米椒圈（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）涼拌燕麥皮的做法步驟1、燕麥皮用溫水浸泡20分鐘。2、瀝乾水分...

“全麥面和麩皮有著飽腹感，是喜歡粗糧，減肥MM的必備主食，而且非常適合糖尿病人食用。”食材明細主料全麥麵粉（50克）麩皮（80克）輔料安琪酵母粉（i適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）全麥麩皮...

食材明細主料蒜薹（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）香菇（適量）肉（適量）糯米（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餃子皮燒麥的做法步驟1、將配料切丁...

“簡單美味，健康營養家常菜。”食材明細主料油麥菜（三棵）豆腐皮（一張）輔料蔥（三棵）調料花生油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麥菜炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切條。2、擇好的...

食材明細主料低粉（120）蠶豆肉（75克）燕麥片（30克）輔料牛奶（70克）雞蛋（1只）綿白糖（50克）黃油（50克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燕麥皮蠶豆馬芬的做法步驟1、食材：低粉。2、蠶豆...

“油麥菜燴腐皮，很下飯的一道菜。特別是油炸豆腐皮，吸收了油麥菜獨特香味，紅甜椒的甜，以及蠔油的鮮，入口綿軟，美味😋”食材明細主料豆腐皮（一張）油麥菜（適量）紅甜椒（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）八角...

食材明細主料糯米（500克）輔料肉餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）薄皮燒麥的做法步驟1、這是泡了一夜的糯米。2、把泡好的糯米要蒸30分鐘。3、...

“女人最在乎的是自己的容顏，而如何可以保持青春不老是自古美人們心頭最大的煩惱。現在的科學家通過各種實驗證明有一種神奇的物質可令女人們的容顏常駐，此乃“花青素”。說起“花青素”...

食材明細主料即食燕麥（3小勺）皮蛋（1個）雞蛋（1個）生菜（2片）輔料蒜末（適量）調料油（少量）鹽（少量）醬油（少量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋燕麥粥的做法步驟1、皮蛋、雞蛋、生菜、蒜末...

“純全麥，再新增麩皮，外裹白芝麻，怎能捨棄它？直接法發酵，沒有中種的漫長等待，也沒有湯種的工序與時間。直接把各種材料揉合成麵糰，就可以開始麵包之旅。不再心懷忐忑，之前的成功讓人對將全麥粉...

“【蛋皮燕麥飯糰】抓一團塞進口的快樂，小朋友可以一起參與的美食料理。”食材明細主料燕麥飯（300g）雞蛋（一個）輔料即食海苔（適量）鹽（少許）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮燕麥飯糰的做...