1、黃豆200克用水泡發四個小時。
2、用豆漿機的果汁鍵,打兩邊。
3、打好後倒入盆中。
4、用沙布慮出豆渣,攥出水分。撇去浮沫。
5、倒入鍋中,大火燒開,不挺攪動。
6、在燒五六分鐘。撇去浮沫,關火後待三四分鐘。
7、拿一袋豆腐王,開口。
8、把豆腐王倒入盆中加少許純淨水,攪拌均勻。
9、把燒好的豆漿倒入盆中,撇去浮沫。
10、放在一旁靜止十五分鐘。
11、這個時間,打個肉沫黃花滷。
12、時間到了,盛入碗中細細滑滑的。
13、在澆上打好的滷。喝出了天津老豆腐的味道。真好。