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發表於:2024-02-24
“茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。豆腐...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料茴香菜(180g)瘦肉(120g)輔料水(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香菜瘦肉湯的做法步驟1、茴香菜清洗乾淨。2、切成兩段。3、瘦肉切片,...
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發表於:2024-02-26
“很幸運的收到了“史雲生原汁上湯”試用裝,那就先來做個湯吧!真是原汁好高湯,越煮越鮮香,湯鮮味美,再加上Q勁十足的千頁豆腐,深受全家人的喜愛。“史雲生原汁上湯”選用優質食材精心熬製,口...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料茴香(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)蝦皮(適量)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯茴香餃子的做法步驟...
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發表於:2024-02-27
“鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高,無論是清炒,做湯都是清香鮮美,翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來,家家都會做這種茴香豆,當做下酒小菜或者孩子的小零嘴,此豆豆肉熟而不腐、軟...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料香椿芽(少許)嫩豆腐(少許)雞蛋(2個)輔料生粉(少許)麻油(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿豆腐湯的做法步驟1、香椿芽洗淨切碎2、嫩豆腐切小丁3、雞蛋打散4...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料蠶豆(400g)輔料茴香(小把)食鹽(半勺)香草(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒茴香的做法步驟1、準備一把茴香。2、洗淨,切段,待用。3、自己家種的蠶豆哦。4、去殼,取米,洗淨。5、鍋...
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發表於:2024-02-25
“正值蠶豆成熟之時節,有清風拂面、有花香滿徑,更有無數小巧的蔬菜成熟,簡簡單單的小菜,又養眼又養胃。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料茴香(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-10
“小茴香具有祛寒止痛的功效,對寒溼、氣滯引起的子宮虛寒、腰背冷痛、肚腹脹滿、大便溏稀及疝氣等有很好的療效;並且又能理氣和胃。現正是茴香大量上市的時節,不妨來碗簡單的茴香雞蛋湯...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料老豆腐(適量)茴香(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香拌豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切小塊。2、鍋中加水燒開,放入豆腐塊,加入適量鹽,煮三分鐘左右,撈...
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發表於:2024-02-24
“茴香菜和它的種子一樣都有一種特殊的香氣,茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,使它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效。...
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發表於:2023-12-31
“低脂,營養,快手的湯品。”食材明細主料豆腐(1塊)香菇(少許)輔料香菜(少許)薑絲(少許)金蒜(少許(炸過的蒜))調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐香菇湯的做法步驟1、備好食材:如...
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發表於:2024-02-25
“今天菜場買到了一些小槍蟹,想想還是燒湯吧,這款香蟹豆腐湯也是我家常做的湯菜,非常鮮香美味,拌個飯啥的特香。”食材明細主料槍蟹(適量)嫩豆腐(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料瘦肉(適量)茴香苗(適量)調料鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香苗瘦肉湯的做法步驟1、準備:茴香苗,瘦肉。2、將茴香...
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發表於:2018-07-25
茴香豆是浙江紹興地區的一道特色菜餚,也是紹興酒店的常見下酒菜,其味道鹹香,嚼勁十足,受許多紹興人的喜愛。這道菜的原材料是幹蠶豆和小茴香,幹蠶豆富含大量蛋白質,可以補充人體所需營養;小茴...
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發表於:2024-02-23
“最近上火的比較嚴重,所以吃點清淡的東西降降火氣。豆腐是黃豆的成分,黃豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;。黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結膜炎、口...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豆腐(1塊)香菇(5朵)輔料芹菜(1棵)蔥(1根)生薑(1塊)調料鹽(1匙)雞精(半匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇豆腐湯的做法步驟1、準備食材。嫩豆腐切絲,芹菜切小段,香菇切丁。2、起鍋燒...
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發表於:2024-02-25
“經過魯迅先生的代言,紹興茴香豆已經成了紹興的名小吃,那咸亨酒店中的孔乙己,就算再怎麼沒錢,也要拿一錢的茴香豆,配上那醇香怡人的紹興老酒,又名紹興加飯酒,那滋味,別提有多愜意了,咱就要這小...
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發表於:2024-02-10
“超級喜歡茴香的味道,無論怎麼煮都愛。用自醃的鹹蛋煮了茴香湯,超愛哪!”食材明細主料茴香(200g)鹹蛋(一個)瘦肉(100g)生薑(一片)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋瘦肉...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料黃豆(適量)輔料茴香(適量)菜花(適量)辣椒(適量)配料八角(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香黃豆的做法步驟1、辣椒,切段。2、蔥姜...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料新鮮茴香(適量)輔料蝦皮(適量)雞蛋(適量)配料辣椒麵(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香辣糊湯的做法步驟1、新鮮的茴香。2、茴香切碎、辣椒麵、蝦皮、雞蛋(沒拍)。3、炒鍋...
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發表於:2024-01-02
“很下飯,我和老公都愛吃。”食材明細主料黃豆(250克)茴香(適量)輔料醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香燜黃豆的做法步驟1、幹黃豆洗淨,控幹水分。茴香洗淨切小段備用。...
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發表於:2024-02-26
“我們當地是沒有新鮮的蠶豆賣的,每當看到網上的親們炒新鮮的蠶豆,那口水總是嘩嘩的往肚裡咽啊。超市倒有乾的蠶豆賣,買回家,放了很久,終於在這個週末下決心消滅掉它了。沒吃過正宗的茴香豆...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料蠶豆(500克)香蔥(兩根)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)茴香(兩根)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去掉豆莢洗淨。2、香蔥洗淨去根打成結。3、將鍋內倒適量...
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發表於:2024-01-01
“清香怡人,孩子很愛吃。”食材明細主料新鮮茴香(100g)雞蛋(一個)輔料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蛋湯的做法步驟1、茴香洗淨。為了小孩子方便吃,我把它切...