“一款沒有任何難度的肉菜,簡單,方便,還美味。完完全全一款懶人菜。五花肉肥而不膩,瘦而不柴!鵪鶉蛋Q彈入味.”
1、準備好原料。
2、五花肉洗淨,加薑片,料酒煮熟。
3、再洗淨血沫,切小塊,鵪鶉蛋煮熟去殼。
4、加人老抽,啤酒,海鮮醬,薑片,冰糖。
5、攪拌均勻,上鍋蒸小時左右。(燒開就改小火)
6、再倒進鍋裡大火把湯汁收掉一點就可以。
7、最後撒點蔥花就可以,鵪鶉蛋完全吸收了肉的香味,搶戲成功。
1.海鮮醬盒老抽鹹度完全夠用了,無須再加鹽2.冰糖的量可以根據自己的喜甜程度加入。3.冰糖燒出菜要比白砂糖要亮