1、食材:望潮(已洗淨)。
2、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)。
3、薑片、幹辣椒、大料、冰糖。
4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
5、隨後,下入望潮,加點料酒翻炒翻炒。
6、接著,合入鵪鶉蛋、擱入幹辣椒和大料翻炒一下煮開。
7、然後,加適量的鹽、醬油、冰糖。
8、調味燒煮開。
9、最後,燒煮至湯汁濃稠,即可。