蔥油山藥怎麼做|蔥油山藥的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油山藥的做法步驟

• 1、山藥洗淨，切片
• 2、鍋中放水燒開，下山藥焯熟撈出，漓幹水分
• 3、鍋中放少許油燒熱，下蔥花炒香
• 4、加入山藥片稍炒
• 5、加入鹽，白糖，少許高湯（或雞精+水）
• 6、蓋上鍋蓋中火燜煮1分鐘
• 7、起鍋裝盤即可。