1、買的山藥,是那種糯而且甜的,千萬不要買很粗的那種山藥,那種是脆的,不能做山藥泥。
2、草莓醬,買的,也可以自己做。
3、將山藥洗乾淨。
4、削皮,山藥比較細而且很滑,削皮的時候要小心手哦。
5、將削好了皮的山藥切成段,如果為了快點蒸熟,也可以切成很小的段。
6、放進蒸鍋,蒸十五到二十分鐘。用筷子能輕鬆扎透就是熟了。
7、蒸好了山藥出鍋嘍,很簡單吧~
8、按壓成泥,我用了搗蒜的石柱,輕輕按下去就扁了。這時也可以加入牛奶,特別香甜。
9、用筷子聚攏,要向一個方向劃,這樣比較好看,像冰淇淋的形狀。
10、適量的草莓醬,我喜歡吃甜,放的多一些。好了,帶著溫度的山藥泥很好吃哦。