青蒜炒雞蛋的做法 【私房快手小炒】簡簡單單---青蒜炒雞蛋 青蒜炒雞蛋怎麼做

“最近很忙，一般也不願意做費事的菜，那就做點簡單省事的菜，這款【青蒜炒雞蛋】製作超級簡單，幾分鐘就能搞定，不但營養也很下飯，對於忙碌的人這個是個不錯的選擇！相信對於忙碌中的你這個也許是個可以參考的菜菜，這裡分享給朋友們希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蒜炒雞蛋的做法步驟

• 1、青蒜炒雞蛋食材。

• 2、青蒜清洗完畢後切成切刀片，胡蘿蔔切小菱形片，雞蛋加入紹酒打散備用。

• 3、平底鍋熱後放少許油放入雞蛋攤熟。

• 4、然後切成和青蒜一樣寬窄的條。

• 5、炒鍋油熱放入薑絲煸香。

• 6、放入胡蘿蔔翻炒。

• 7、胡蘿蔔8成熟放入青蒜莖部翻炒。

• 8、再轉小火放入葉子部分，放入鹽和雞精一起翻炒。

• 9、翻炒青蒜斷生後即可。

小竅門

1、青蒜葉子容易熟要要分開後放。

2、青蒜味道濃厚，不用放其他的調味料。

3、喜歡吃肉的朋友可以用青蒜炒肉或者青蒜回鍋肉都是不錯的菜。